10-21 2017

压力锅的操作

待烹饪的食物与少量的水或其他液体（例如配方所需的原料）一起放入压力锅中。关闭盖子，选择压力设定并将压力锅放在热源（例如炉子）上，以最高的热量...

09-05 2017

三代压力锅对比

第一代也被称为“旧式”压力锅，这些压力锅使用重量改变或“摇摆”阀操作，在操作过程中释放压力。它们非常响亮，因为重量修正阀的工作原理与蒸汽机中...

09-05 2017

压力锅的设计

压力锅通常由铝或不锈钢制成。前者可能被冲压和抛光或阳极氧化，但这种金属不适用于洗碗机。由于不锈钢具有较低的导热性，所以采用重型，三层或铜包层...

11-30 2011

谁创造了压力锅？

在开始时，通过在封闭的压力锅内煮沸液体（例如水或肉汤）然后捕获蒸汽来产生压力。这增加了在整个烹饪时间内保持的内部压力和温度。之后，缓慢释放压...

11-30 2011

关于压力锅烹饪的一些东西

压力烹饪是一种在密封容器内烹饪的方法，不允许空气或液体在预设压力以下逸出。由于水的沸点随着压力的增加而增加，炊具内部建立的压力使锅内的液体在...